confraria do vinho francês
La syrah est un cépage rouge caractéristique de la partie septentrionale des côtes du Rhône. On dit bien un vin de syrah mais on dit LA syrah, assez rare pour un nom de cépage la plupart du temps masculin... C'est le seul cépage autorisé pour les vins rouges de l'appellation Cornas. Elle est majoritaire dans les appellations Crozes-Hermitages, Hermitage et Saint-Joseph et dans les vins rouges de l'appellation Côte Rotie (une des appellations fraçaises les plus prestigieuses) . Elle est aussi utilisée comme cépage améliorateur dans les côtes du Rhône méridionales, en Languedoc et en Provence. Des recherches génétiques récentes ont permis d'identifier avec certitude que la syrah provient de la partie septentrionale des Côtes du Rhône. En […]
Foi com muito prazer que ontem foi criado a confraria do vinho francês. vinhos : 3 brancos secos e 3 tintos robustos foi suficiente para esta primeira degustaçao com novas fichas da confraria...vinhos acompanhados com "coquilles saint jacques" e depois "filet de boeuf wellington"...nao sei porque o nome wellington... e como isso nasceu a confraria do vinho francês...um bebê bem lindo!!!! Vinhos : no fim da degustaçao os participantes descobriram a originem dos vinhos... brancos secos : dois poucos sofisticados, bons, floridos e frutados, otimo acompanhados de frutos do mar : Entre deux mers (bordeaux) 2007 Pouilly Fumé (Loire) 2007 um mais elaborado, rico e persistente : Pessac Leognan 2002 Tintos : dois bordeaux tipicos : uma marca […]
Présentation
- : confraria do vinho francês
- Contact
- : 19/10/2007
-
- : plaisir degustation bilingue portugais portugues Cuisine
- : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
proverbio do dia...
j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet
Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um
momento para se recordar...
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que
sorte!!!!)
Si parfois on
boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel
hasard!!!)
dois artigos por semana
Uma ves por semana vou apresentar
uma videira ( "cépage")uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem um vinho carateristico da viticultura francesa.
compteur
visiteurs
Recherche
Pages
Articles récents
- curso de degustaçao de vinhos franceses fevereiro 2012 Curitiba
- Goiania...c'est la rentrée!! cours de dégustation le 6 mars
- Brasilia 14 de dezembro
- Vins français à Brasilia un succès pour le premier cours
- Goiania : seconde session en pleine chaleur !!
- Salle comble à Goiania, une jolie histoire...
- dia 9 de novembro em Brasilia no restaurante Toujours!!
- viagem nas regioes do vinho frances...em goiania dia 8 de novembro
- Curso de degustaçao de vinhos franceses na taverne"Le Chat Noir" em Porto Alegre
- Caravana dos vinhos tricolores, um festival de bons vinhos PARTE II ( em portugues)
Calendrier
| Février 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | ||||||||
|
||||||||||
proverbios
La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu
A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.
ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux
Dieu?
Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
Louis Pasteur
sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!
Há mais filosofia e sabedoria dentro
de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
Louis
Pasteur
A princípio, estou plenamente
de acordo, mas depende da qualidade do vinho!!!
«On distingue dans l'eau son propre visage
O vinho
é a coisa mais civilizada no mundo
François
Rabelais
Qui bon vin boit, Dieu voit
Bebendo bom vinho, se vê deus
Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à
venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison. Proverbe italien
Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e
qualquer outra razão . Provérbio italiano
"O bom vinho solta as línguas e os corações."
Le bon vin délie les langues et les coeurs...
;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
(Proverbe français)
Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro."
(Provérbio francês)
Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.
Oscar Wilde
Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde
Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.
François Rabelais
Derniers Commentaires