Partager l'article ! 23 ans et encore vif!!! Le Saint Emillion se garde: Château Grand Barrrail Lamarzelle Figeac 1988….Saint Emillion Grand Cru ...
confraria do vinho francês
Lundi 7 mars 2011
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Château Grand Barrrail Lamarzelle Figeac 1988….Saint Emillion Grand Cru
Si vous trouvez des bouteilles de 1988 n’hésitez pas à les boire…Vous pouvez avoir de bonnes surprises.. Dans la succession de 3 belles années, 1988 n’est pas passée inaperçue…mais vinrent ensuite 1989 et surtout 1990…qui l’éclipsèrent partiellement… Comme je pars dans quelques jours pour remplir ma mission au service du vin français au Sud du Brésil un ami a sorti une bouteille héritée de « derrière les fagots » et nous a proposé de la découvrir ensemble… Le bouchon, même de bonne tenue avait laissé passer quelques centilitres et j’étais assez inquiet… Mais le bonheur fut au rendez-vous… Un nez équilibré et agréable, une robe évoluée mais assez trouble, c’est en bouche qu’il nous a séduit. Les arômes complexes et divers de confiture de cassis, mais aussi plus léger et étonnant pour un vin de plus de 20 ans de framboise fraiches, la douceur et la petite acidité d’une côte de bœuf grillée… Ce vin a donné à une de mes dernières soirées en France avant le Brésil une dimension amicale et agréable…Un ferment de fraternité et d’amitié en quelque sorte.
Par ronan
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Publié dans : dégustations
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j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet
Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um
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Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que
sorte!!!!)
Si parfois on
boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel
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proverbios
La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu
A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.
ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux
Dieu?
Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
Louis Pasteur
sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!
Há mais filosofia e sabedoria dentro
de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
Louis
Pasteur
A princípio, estou plenamente
de acordo, mas depende da qualidade do vinho!!!
«On distingue dans l'eau son propre visage
O vinho
é a coisa mais civilizada no mundo
François
Rabelais
Qui bon vin boit, Dieu voit
Bebendo bom vinho, se vê deus
Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à
venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison. Proverbe italien
Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e
qualquer outra razão . Provérbio italiano
"O bom vinho solta as línguas e os corações."
Le bon vin délie les langues et les coeurs...
;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
(Proverbe français)
Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro."
(Provérbio francês)
Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.
Oscar Wilde
Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde
Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.
François Rabelais
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