Partager l'article ! Attention aux vins trop vieux dans les supermarchés.: Attention aux vins trop vieux dans les supermarchés. ...
confraria do vinho francês
Jeudi 2 décembre 2010
4
02
/12
/Déc
/2010
00:10
Attention aux vins trop vieux dans les supermarchés.
Aujourd'hui j'étais dans un supermarché du centre ville de Florianopolis. J'ai vu d'ailleurs des vins intéressants parfois à des prix corrects, (même si pour savoir il faudrait goûter)...pas de Bordeaux de 2005 (excellente année si vous en trouvez) mais certains 2006 dignes...Mais par contre j'ai vu des vins trop vieux pour être vendus au Brésil, et même ailleurs. Un Beaujolais village 2006 ne serait plus sur un étal de supermarché en France. Un Merlot 2006 vin de pays d'Oc d'entrée de gamme non plus...La meilleure solution pour éviter les mauvaises surprise est d'éviter les vins trop vieux, dans les entrées de gamme, un beaujolais c'est 2009 ou même en ce moment le beaujolais nouveau 2010(si vous voulez, c'est un goût particulier), un vin d'entrée de gamme sera plus agréable et vous aurez moins de risque de « tomber » sur une mauvaise bouteille que s'il est plus vieux...
Dans une boutique vous pourrez demander, mais restez quand même sur vos gardes...le vendeur ne sera pas là quand vous ouvrirez la bouteille pour vos amis...
D'où l'intérêt de goûter ou de participer à des dégustations et des cours...et dans ce cadre là si par chance un Beaujolais 2006 vous plait...allez y...sinon vraiment...abstenez vous...choisissez une autre bouteille
Par ronan
-
Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Présentation
- : confraria do vinho francês
- Contact
- : 19/10/2007
-
- : plaisir degustation bilingue portugais portugues Cuisine
- : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
proverbio do dia...
j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet
Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um
momento para se recordar...
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que
sorte!!!!)
Si parfois on
boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel
hasard!!!)
dois artigos por semana
Uma ves por semana vou apresentar
uma videira ( "cépage")uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem um vinho carateristico da viticultura francesa.
compteur
visiteurs
Recherche
Pages
Articles récents
- De retour à Florianopolis
- Une soirée franco brésilienne à Curitiba :
- primeira parte da entrevista de Philippe Biau presidente da comissao tecnica de l'INAO
- positions de 3 candidats à la présidence sur le vin
- Brasilia, no lugar lindo e fino : Daniel Briand
- le modèle français d'appellations contrôlées...
- citations du jour...
- Clube de vinho em Blumenau!! primeira reuniao dia 2 de abril!!
- cours joyeux et studieux à Goiania..curso feliz em Goiania
- no Daniel Briand : uma viagem nas regioes do vinho francês
Calendrier
| Juin 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | ||||||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ||||
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | ||||
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|
||||||||||
proverbios
La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu
A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.
ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux
Dieu?
Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
Louis Pasteur
sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!
Há mais filosofia e sabedoria dentro
de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
Louis
Pasteur
A princípio, estou plenamente
de acordo, mas depende da qualidade do vinho!!!
«On distingue dans l'eau son propre visage
O vinho
é a coisa mais civilizada no mundo
François
Rabelais
Qui bon vin boit, Dieu voit
Bebendo bom vinho, se vê deus
Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à
venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison. Proverbe italien
Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e
qualquer outra razão . Provérbio italiano
"O bom vinho solta as línguas e os corações."
Le bon vin délie les langues et les coeurs...
;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
(Proverbe français)
Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro."
(Provérbio francês)
Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.
Oscar Wilde
Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde
Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.
François Rabelais
Derniers Commentaires