Partager l'article ! Bordeaux tintos 2005 o prazer chegando...: Bordeaux tintos 2005 o prazer chegando... Embora muitos es ...
confraria do vinho francês
Mercredi 28 avril 2010
3
28
/04
/Avr
/2010
22:14
Bordeaux tintos 2005 o prazer chegando...
Embora muitos especialistas descrevam o ano de 2005 como a safra do século dos Bordeaux tintos (todos, sem distinção), a maioria deles ainda continuaria (para o meu gosto) um pouco fechada, sem atingir a sua plenitude...
"Ano lendário para os Bordeaux, pois as uvas cabernet e merlot foram colhidas a 14 ° em algums "grands
crus".
Os vinhos são repletos de frutas e taninos, com muito boa acidez, uma garantia de uma boa evolução na garrafa. Face à pressão dos investidores, os preços dos primeiros crus subiram mais de 300%! "
Quando da exposição dos produtores de vinho independentes, que aconteceu há 3 semanas em Paris, eu tive a oportunidade de provar maravilhas... Desde que os preços sejam razoáveis... não há nada que substitua uma verdadeira degustação...
Como nesse tipo de evento não podemos degustar de tudo, eu os aconselho a dar prioridade, nos próximos meses, aos Bordeaux tintos de 2005... E se eles atravessaram o Atlântico, levando-se em conta a concentração e o conteúdo em geral, eles terão certamente agüentado bem...
Da minha parte, eu participo do batismo do meu sobrinho dia 22 de maio e os seus pais me incumbiram de dar um presente que só será aberto por ocasião de seus 15 anos... Eu escolhi uma garrafa de Bordeaux superior 2005 que eu degustei e que ainda não atingiu a sua plenitude, sendo a maioria uvas cabernet sauvignon (60%), o que torna o vinho apto ao envelhecimento... A excelente adega da casa da família se encarregará disto durante 14 anos... uma cerimônia de iniciação inesquecível para o jovem que ele se tornará....
Par ronan
-
Publié dans : dégustations
-
Communauté : Brésil
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Présentation
- : confraria do vinho francês
- Contact
- : 19/10/2007
-
- : plaisir degustation bilingue portugais portugues Cuisine
- : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
proverbio do dia...
j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet
Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um
momento para se recordar...
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que
sorte!!!!)
Si parfois on
boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel
hasard!!!)
dois artigos por semana
Uma ves por semana vou apresentar
uma videira ( "cépage")uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem um vinho carateristico da viticultura francesa.
compteur
visiteurs
Recherche
Pages
Articles récents
- curso de degustaçao de vinhos franceses fevereiro 2012 Curitiba
- Goiania...c'est la rentrée!! cours de dégustation le 6 mars
- Brasilia 14 de dezembro
- Vins français à Brasilia un succès pour le premier cours
- Goiania : seconde session en pleine chaleur !!
- Salle comble à Goiania, une jolie histoire...
- dia 9 de novembro em Brasilia no restaurante Toujours!!
- viagem nas regioes do vinho frances...em goiania dia 8 de novembro
- Curso de degustaçao de vinhos franceses na taverne"Le Chat Noir" em Porto Alegre
- Caravana dos vinhos tricolores, um festival de bons vinhos PARTE II ( em portugues)
Calendrier
| Février 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | ||||||||
|
||||||||||
proverbios
La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu
A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.
ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux
Dieu?
Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
Louis Pasteur
sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!
Há mais filosofia e sabedoria dentro
de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
Louis
Pasteur
A princípio, estou plenamente
de acordo, mas depende da qualidade do vinho!!!
«On distingue dans l'eau son propre visage
O vinho
é a coisa mais civilizada no mundo
François
Rabelais
Qui bon vin boit, Dieu voit
Bebendo bom vinho, se vê deus
Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à
venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison. Proverbe italien
Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e
qualquer outra razão . Provérbio italiano
"O bom vinho solta as línguas e os corações."
Le bon vin délie les langues et les coeurs...
;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
(Proverbe français)
Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro."
(Provérbio francês)
Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.
Oscar Wilde
Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde
Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.
François Rabelais
Derniers Commentaires