confraria do vinho francês
Plan de dieu un nom prédestiné pour réussir au Brésil
Je ne sais pas si le nom d'un des derniers nés des appellations village des côtes du Rhone a été choisi pour plaire aux brésiliens...(en fait je suis sûr que non)...mais il est sûr qu'invoquer dieu dans le nom d'un vin est un atout énorme et son avenir ici est prometteur...il ne détrônera pas immédiatement le fameux Chateauneuf du Pape dont il est un voisin mais il va faire un malheur!!!
Et cela d'autant plus qu'il est expressif, fort et subtil à la fois, réglisse, chocolat noir, poivre, il vous rempli la bouche de saveurs chaudes compensée par un bonne acidité bienveillante.
Il utilise pour un tiers un cépage décrié mais qui doit assouplir ce vin le carignan...certainement maitrisé dans son rendement parce que le résultat est bien concentré...
Mais pour nous (le plan de dieu se cultive à environ 60 km des vignes de ma mère dans les villages de Camaret-sur-Aigues, Jonquières (Vaucluse), Travaillan et Violès) plan à plusieurs significations : celui de l'architecte, (mapa ou plano) celui de la vigne, qu'on plante (dans ce cas là on écrit plutôt plant mais ..) de là à penser que c'est dieu qui a planté ce breuvage divin...le plan dans un village du midi de la France c'est aussi le lieu de rencontre le lieu de la fête parfois même le lieu ou ont lieu les courses camarguaises (alors là ne me demandez pas de raconter ici les courses camarguaises...).bref bref bref un drôle de nom avec des sous entendus très impressionnants...profitons en et buvons le Plan de Dieu.
Cet article est évidemment dédié à François qui sévit à Curitiba dans la boulangerie pâtisserie « délices de France » et à Francisco de l'importateur « célébrity » qui sont à l'origine de l'arrivée de cette nouvelle appellation au Brésil...merci à eux...et longue vie à l'amitié...
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Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um
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Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que
sorte!!!!)
Si parfois on
boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel
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proverbios
La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu
A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.
ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux
Dieu?
Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
Louis Pasteur
sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!
Há mais filosofia e sabedoria dentro
de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
Louis
Pasteur
A princípio, estou plenamente
de acordo, mas depende da qualidade do vinho!!!
«On distingue dans l'eau son propre visage
O vinho
é a coisa mais civilizada no mundo
François
Rabelais
Qui bon vin boit, Dieu voit
Bebendo bom vinho, se vê deus
Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à
venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison. Proverbe italien
Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e
qualquer outra razão . Provérbio italiano
"O bom vinho solta as línguas e os corações."
Le bon vin délie les langues et les coeurs...
;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
(Proverbe français)
Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro."
(Provérbio francês)
Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.
Oscar Wilde
Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde
Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.
François Rabelais
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