confraria do vinho francês
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Association des Vignerons Indépendants
(30/11/2009
publié dans : dégustations
)
Je vous ai déjà parlé d'Emilie jeune sommelière et formatrice de professionnels à Paris, son blog publie régulièrement des articles que vous pouvez aller voir http://www.labivin.net/ Je vous ... -
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Plan de dieu (« Plano de Deus ») um nome predestinado a ter sucesso no Brasil
(29/11/2009
publié dans : dégustations
)
Eu não sei se o nome de um dos últimos vinhos produzidos com apelação aldeia das encostas do Rhone foi escolhido para agradar aos brasileiros... (na verdade eu tenho certeza que não)... mas é ... -
Une dégustation de haut niveau pour clôturer l'année de la France au Brésil
(05/11/2009
publié dans : dégustations
)
Une dégustation de haut niveau pour clôturer l'année de la France au Brésil Même si la fin officielle de l'année de la France au Brésil aura lieu le 15 novembre, un événement de clôture ... -
Plan de dieu un nom prédestiné pour réussir au Brésil
(30/10/2009
publié dans : dégustations
)
Plan de dieu un nom prédestiné pour réussir au Brésil Je ne sais pas si le nom d'un des derniers nés des appellations village des côtes du Rhone a été choisi pour plaire aux brésiliens...(en ... -
dégustation à Florianopolis
(25/10/2009
publié dans : dégustations
)
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festival Sud de France
(12/10/2009
publié dans : dégustations
)
Une grosse opération de communication Sud de France se termine au Brésil ...vous pourrez voir en cliquant ci-dessous quelques images de dégustation ...une opération qui sera suivie sur place...et ... -
Bravo au Brésil parabens!!!
(07/10/2009
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J'ai été très joyeux quand l'annonce de la victoire de Rio a été connue dans le monde... J'écrivais il y a quelques jours cet article sur www.monbresil.over-blog.com Les jeux à Rio ...jogos no ... -
Le vin : de la joie et du bonheur
(08/09/2009
)
Le vin : de la joie et du bonheur La visite de Nicolas Sarkozy au Brésil m’attriste, j’ai déjà dit à quel point il est triste que le président de la France, première puissance viticole au monde ... -
Réchauffement climatique : les vignerons s'inquiètent
(13/08/2009
)
Pour une fois j'ai piqué un article dans un journal...Le Figaro...(13 août) Pour ma part j'aime assez les vins de soleil, les vins corsés, poivrés...Mais la richesse est dans la diversité des ... -
vinhos franceses : que riqueza!!!
(06/07/2009
)
Eu tenho o hábito de dizer aos meus amigos brasileiros "Na França, tem 50.000 vinhos diferentes a cada ano e, se vocês encontrarem alguém que diga que conhece todos os vinhos franceses, ele é um ... -
vins français : quelle richesse, des chiffres et des hommes
(03/07/2009
)
J'ai coûtume de dire à mes amis brésiliens "il y a 50 000 vins différents par an en France et si vous trouvez quelqu'un qui vous dit tout connaître du vin français c'est un menteur..." La ... -
proverbe du jour
(13/06/2009
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Qui sait déguster ne boit pas le vin mais goûte ses secrets (Salvador Dali) -
Expovinis São Paulo: uma grande feira... e contatos interessantes... para o futuro da Confraria
(13/06/2009
)
Certamente não era de se esperar milagres: um salão não pode por si só, resolver os problemas de importação de vinhos franceses para o Brasil, os procedimentos por vezes complicados, os ... -
Expovinis Sao Paulo : une grande foire ...et des contacts intéressants...pour l'avenir de la Confraria...
(21/05/2009
)
Bien sûr il ne fallait pas s'attendre à des miracles : un salon ne peut à lui seul régler des problèmes lourds d'importation du vin français au Brésil, des procédures parfois compliquées, des ... -
Gramado, a *Courchevel dos brasileiros...
(14/05/2009
publié dans : dégustations
)
Mesmo se não há neve (ou uma vez a cada três anos) Gramado e sua irmã gêmea, Canela, fazem de tudo para se parecerem com as estações chiques de esportes de inverno, as árvores com suas ... -
Gramado le Courchevel des brésiliens..
(10/05/2009
publié dans : dégustations
)
Même s'il n'y a pas de neige (ou une fois tous les 3 ans) Gramado et sa soeur jumelle Canela font tout pour ressembler à une station chic de sport d'hiver, arbres à feuilles caduques qui ... -
Curitiba : uma primeira experiença sem ajuda em Francês...
(06/05/2009
publié dans : dégustations
)
Foi super importante esta primeira vez em portugues... Em Sao Paulo 4 ou 5 pessoas dos 20 que foram na degustaçao falavam francês...em Floripa foi a « fine fleur » da alliança francesa...mas ... -
Degustação na residência dos Dabbur, em São Paulo... um grande momento
(05/05/2009
publié dans : dégustations
)
Quando Fabio Dabbur anunciou que seríamos algo em torno de 20 pessoas para a degustação programada para o dia da minha chegada ao Brasil, eu fiquei um pouco apreensivo, mas no final tudo correu ... -
dégustation à Florianopolis : un petit air de France dans l'Ile de la magie..
(30/04/2009
publié dans : dégustations
)
Le plaisir a rejoint la culture du vin dans cette belle soirée à Florianopolis. La confraria do vinho francês a été au niveau de sa nouvelle réputation Catarinense (de l'aveu des participants) : ... -
Dégustation à domicile chez les Dabbur à Sao Paulo...un grand moment
(27/04/2009
publié dans : dégustations
)
Lorsque Fabbio Dabbur avait annoncé que nous serions presque 20 lors de la dégustation programmée chez lui le jour de mon arrivée au Brésil j'avais eu quelques inquiétudes mais finalement tout ... -
degustaçao Curitiba
(26/04/2009
publié dans : dégustations
)
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Os vigorosos bourgognes
(21/04/2009
publié dans : dégustations
)
Meus amigos da Wine of life me convidaram a participar de um grande evento da Borgonha. Eu fui particularmente seduzido por dois dos três tintos, que somente eles mereceram uma segunda ... -
um artigo da academia do vinho
(19/04/2009
)
amigos da academia do vinho escrevei um artigo que fale do frio com o vinho... O Outono chegou ! O mês de Abril trouxe novas temperaturas, as chuvas se vão, os deias já não são encalorados, as ... -
DES BOURGOGNES BIENS VIVANTS
(11/04/2009
publié dans : dégustations
)
Mes amis de wine of life m’avaient invité à un panorama d’une grande partie de la Bourgogne. J’ai particulièrement été séduit par deux des trois rouges qui à eux seul méritent le détour !!! ... -
Marché des vins bio : suite et fin pour 2009
(02/04/2009
publié dans : dégustations
)
Emilie, une sommelière de talent et une amoureuse des vins de terroirs était elle aussi au marché des vins bios de Montreuil.... elle a fait d'autres dégustations, dont elle fait un compte ... -
Faut il cracher dans les dégustations???
(30/03/2009
publié dans : dégustations
)
Alors bien sûr nous préfèrerions boire les vins que nous dégustons...parce que si la majorité des capteurs du goût sont dans la bouche, l'acte d'avaler le vin apporte un plus dans le plaisir et la ... -
LES VINS BIO (3)
(29/03/2009
publié dans : dégustations
)
En fait les discussions avec les vignerons bios ont permis d'aborder d'autres caractéristiques des vins et de la règlementation française. En fait, parfois, certains producteurs font des vins qui ... -
As boas surpresas dos vinhos "orgânicos"
(26/03/2009
publié dans : dégustations
)
Mais de 30 viticultores "orgânicos" estiveram reunidos hoje e colocaram para degustação os seus produtos. Longe da imagem às vezes austera desses produtos, nós descobrimos vinhos agradáveis ... -
A rolha (cortiça): um verdadeiro debate
(25/03/2009
publié dans : dégustations
)
Discutam, degustem, informem-se sobre as rolhas (cortiças)... Mas isto não é exatamente simples A rolha é um elemento essencial à garrafa... e à sua conservação... Tendo aberto garrafas de ... -
les bons vins bios (2)
(22/03/2009
publié dans : dégustations
)
En plus du producteur des Côtes du Rhone d'autres rencontres ont illuminé ce moment en compagnie de producteurs bio : celle avec un jeune producteur de Saumur (val de Loire), qui a expliqué la ... -
de bonnes surprises dans les vins bios...(1)
(21/03/2009
publié dans : dégustations
)
Plus de 30 viticulteurs "bios" étaient réunis aujourd'hui et faisaient déguster leurs produits. Loin de l'image parfois austère de ces produits nous avons découvert des vins agréables souvent ... -
Les caves coopératives
(19/03/2009
)
En navigant sur le net j'ai découvert un blog sur les caves coopératives du sud de la France. http://minervois.over-blog.com/ Si vous voulez y faire un tour vous verrez qu'elles ont été, pour la ... -
feiras e degustações
(17/03/2009
publié dans : dégustations
)
Uma discussão polêmica muito francesa faz correr a tinta e a saliva neste momento : A questão era sobre proibir as feiras e degustações nas propriedades produtoras!!! Mas esta noite, o Parlamento ... -
Bouchon : un vrai débat
(15/03/2009
publié dans : la cave
)
Discutez, dégustez, renseignez vous sur le bouchon...mais ce n'est vraiment pas simple.. Le bouchon est un élément essentiel de la bouteille...et de sa conservation...Ayant eu à ouvrir des ... -
densidade de plantaçao
(14/03/2009
)
Talvez você já tenha notado sobre as fotos ou comentários, o número de parreiras por hectare (1 hectare = 10.000m2 = 2 campos de futebol... este último, os brasileiros entendem mais rapidamente! ... -
Sur la boisson, l'alcoolisme, les excès...
(06/03/2009
)
Une discussion polémique bien française fait couler de l'encre et de salive en ce moment.... Il était question d'interdire les foires aux vins et les dégustations chez les propriétaires!!!! mais ... -
3 moments en vue pour la confraria...
(27/02/2009
publié dans : dégustations
)
Vous avez remarqué que ma ligne de conduite sur ce site est de ne pas faire (sauf exception toujours possible) de publicité pour un organisme, un vin en particulier...ça viendra peut être mais ... -
densité de plantation des vignes...
(17/02/2009
)
Vous avez peut-être remarqué sur des photos ou des commentaires que le nombre de pieds de vignes à l'hectare (un hectare = 10000 m2 = 2 terrains de football). Parfois dans les fiches techniques ... -
cabernet sauvignon : o melhor de Bordeaux...
(14/02/2009
publié dans : cépages
)
A difusiao da uva "cabernet sauvignon" é uma forma de globalizaçao que todos amadores do vinho frances gostam... Cabernet Sauvignon é uma videira a partir da qual é fabricado vinho de alta ... -
découverte d'un cépage : le loin de l'oeil...
(09/02/2009
)
Son nom vient de la traduction Len de l'El. Les anciens l'appelaient ainsi parce que la grappe est munie d'un très long pédoncule et le raisin est « loin de l'il » qui lui a donné naissance (un il ...
Présentation
- : confraria do vinho francês
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- : plaisir degustation bilingue portugais portugues Voyages
- : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
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proverbio do dia...
Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um
momento para se recordar...
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que
sorte!!!!)
Si parfois on
boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel
hasard!!!)
dois artigos por semana
Uma ves por semana vou apresentar
uma videira ( "cépage")uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem um vinho carateristico da viticultura francesa.
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proverbios
La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu
A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.
ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux
Dieu?
Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
Louis Pasteur
sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!
Há mais filosofia e sabedoria dentro
de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
Louis
Pasteur
A princípio, estou plenamente
de acordo, mas depende da qualidade do vinho!!!
«On distingue dans l'eau son propre visage
O vinho
é a coisa mais civilizada no mundo
François
Rabelais
Qui bon vin boit, Dieu voit
Bebendo bom vinho, se vê deus
Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à
venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison. Proverbe italien
Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e
qualquer outra razão . Provérbio italiano
"O bom vinho solta as línguas e os corações."
Le bon vin délie les langues et les coeurs...
;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
(Proverbe français)
Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro."
(Provérbio francês)
Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.
Oscar Wilde
Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde
Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.
François Rabelais
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