confraria do vinho francês
os tão diferentes vinhos brasileiros...
Neste domingo à tarde, eu tive o prazer de ir ao Salão Internacional de Alimentação - SIAL… do ponto de vista dos vinhos, os franceses fizeram bem as honras e eu bebi coisas fabulosas… Os convidados de honra era os vinhos frisantes, os espumantes brasileiros.
Domingo com Alban, um novo amigo encontrado graças à este site e que tem praticamente a mesma visão do vinho francês no Brasil, nós conversamos com o responsável pela exportação do Miolo (um dos grandes fabricantes brasileiros), após a degustação de vinhos que, o às vezes tinham um gosto muito ligeiro de carvalho. A síntese desta troca extremamente agradável foi que, o vinho francês e o vinho brasileiro não concorrem de forma alguma no mesmo mercado. São complementares, os amantes de vinho podem hierarquizar o seu consumo em função das ocasiões… Isto é amplamente apoiado na opinião de que os consumidores brasileiros devem adquirir uma melhor cultura do vinho…
O trabalho do confraria foi portanto, reconhecido por sua utilidade!!! continuemos nosso trabalho…
Essa feira permitiu-nos descobrir simpáticos vinhos de Bordeaux, em particular, os brancos secos com características clássicas mas bem agradáveis… toranja, casca de laranja, e mesmo mel e melão…. a safra de 2007 tem tido êxito… também os vinhos do Rhône, Chateauneuf e côtes roties, e os fabulosos vinhos do sul da França. Fitou tem um surpreendente e novo Pinot noir do Sul!!!
Ainda há numerosas coisas para contar a vocês... e em muitas vezes... até!
Dim 26 oct 2008
1 commentaire
Realmente é um mundo a ser explorado e com tanto prazer!! Quantas descobertas!! Parabéns!!São sempre bem vindas essas novas descobertas...Vai-se apredendo mais sobre vinhos....
camilladepatta - le 26/10/2008 à 21h51