confraria do vinho francês

Il y a quelques jours j'ai publié un article pour parler des arômes et saveurs de fruits présents dans les vins blancs....
Mais il y a aussi les fleurs, les saveurs animales et les arômes grillés...

commençons par les fleurs...:
aubépine, chèvrefeuille, lilas, tilleul, miel.... en général ce sont donc des arômes, des goûts très puissants (même s'ils sont raffinés ils peuvent être forts...)
Il peut y avoir aussi d'autres arômes et goûts : foin coupé, vanille, canelle....mais aussi le goût et l'odeur du beurre...
et aussi des notes grillées...(surtout pour les vins qui sont passés dans du bois...) : pain grillé, amande ou noisette grillée, caramel....

En cherchant les 26 arômes que j'ai cité dans ces 2 articles vous aurez déjà une belle palette de saveur...dans les vins blancs...mais si vous en avez déniché d'autres n'hésitez pas à me le signaler...