Le plaisir a rejoint la culture du vin dans cette belle soirée à Florianopolis. La confraria do vinho francês a été au niveau de sa nouvelle réputation Catarinense (de l'aveu des participants) : en proposant la dégustation à l'aveugle de 5 vins français dans une douce soirée où nous sommes allés au delà des 2 heures prévues grâce à la gentillesse de Benoit qui nous accueillait dans son « café François ».

La formule a fait ses preuves : 2 ou trois vins à l'aveugle, des fiches pour guider le dialogue et les impressions, quelques conseils ensuite une pause pour grignoter des canapés et les délicieux croque-monsieur puis on reprend l'examen de nos vins. La soirée a été marquée par la présence (notamment) de Jacques Le Jollec directeur de l'Alliance Française et de Frédéric Besnard son prédecesseur. Ils m'ont assuré du soutien des « autorités culturelles » françaises et francophones...Le consul que j'ai rencontré le même matin était excusé pour la dégustation de l'Ile de la Magie mais soutenait fortement l'initiative ...à suivre...

Revenons aux vins de cette soirée...en commençant par un Julienas j'avais tenté de convertir les brésiliens et français aux « joies » du Gamay...disons un demi succès...mais la soirée s'est bien mieux poursuivie avec un vin de mon ami Sébastien Fillon (le clos 2004) un vin du sud de la France qui a beaucoup plus convaincu. Après les nourritures proposée par Benoit nous avons enchainé avec deux Bordeaux le premier de 2005 (un standard) et le deuxième un Saint Emillion grand cru de 1997...juste l'occasion d'une petite explication sur l'évolution du Bordeaux et du vin en général...Mais de l'avis de tous le dernier vin présent a emporté la palme....un Vacqueyras (Côtes du Rhone méridionales) riche, fort, expressif avec ses saveurs fortes de réglisse...(ça y est je connais le mot en Portugais : alcaçuz) et bien sûr de cassis.. largement largement de quoi « rivaliser » avec les vins argentins et chiliens très présents ici....et tellement coloré qu'il laisse la langue bleue...

Un grand moment donc, sur le thème unité et diversité du vin français...vous apprécierez les sourires des derniers participants après 3 heures de dégustation(voir photo)

à renouveller...