confraria do vinho francês

 
Mesmo se não há neve (ou uma vez a cada três anos) Gramado e sua irmã gêmea, Canela, fazem de tudo para se parecerem com as estações chiques de esportes de inverno,  as árvores com suas folhas, entre o amarelo e o vermelho, que  caem durante o outono, os abetos - aqueles pinheirinhos de Natal, casas de Papai Noel (se você acredita que está na Finlândia, você está enganado.. É Gramado!) 
Mas é também um dos lugares onde o vinho é muito apreciado... 
 
Sob a direção da Suzy, que tem uma loja de vinhos num grande hotel e que é muito conhecida pela organização de eventos nesse lugar mítico da alta sociedade brasileira, eu então promovi a idéia de organizar degustações de descoberta do vinho francês... uma experiência interessante através de uma degustação em pleno Hotel Intercontinental.
 
Os participantes estavam muito atentos e participativos, particularmente Kleber, o sommelier do restaurante Portugalia de Gramado (o único restaurante possuidor de uma carta de vinhos franceses digna desse nome). 
Um Bordeaux branco (Pessac Leognan) 200 super expressivo, de aroma muito evidente  ao nariz e, desaparecendo dentro da boca... fez a reconciliação dos participantes com os brancos secos ainda que nós tivéssemos lamentado a sua falta de persistência... um Bordeaux tinto (2005) normal fez o seu papel pedagógico, em seguida, o Rhône deu o golpe de misericórdia a todos... O Crozes Hermitage 2005 ofuscou a concorrência de um Saint Emillion grand cru 2001  e a produção Florilège de meu amigo Sebastien Fillon (Terrasses du Larzac 2004)... 

Estes três vinhos encantaram os participantes...mas o Crozes se revelou mais completo, mais equilibrado, mais expressivo: groselha preta, alcaçuz, um pouco de amora... verdadeiramente um excelente momento de cultura e felicidade...
Obrigado às equipes do Hotel Continental e aos participantes... e até breve - aqui do alto dos cumes verdes ocupados pela alta sociedade brasileira ...  
 
 
 
*Nota daTradutora - Courchevel: estação de esqui nos Alpes Franceses que faz parte de "Les Trois Vallées" (os Três Vales), maior área esquiável interligada do mundo
Fotos Ernani Marques